Jako dziecko nie znosiłam brokułów, były to dla mnie warzywa bez smaku, ale to wszystko do czasów liceum, aż brokuł nabrał inną formę.. ZUPY a raczej kremu. Pyszny, kremowy, zielony. Dla całej rodziny łącznie z dziewięciomiesięcznym maluchem! Możecie wierzyć lub nie ale tą zupę zawsze robię gdy nie mam czasu, a w lodówce jest tylko to warzywo wszystko to zajmuje 20 min.
Robię ją na różne sposoby.
Robię ją na różne sposoby.
Najprostszy przepis:
brokuł, troszkę soli aby wydobyć smak, i szklanka wody wszystko gotuje do miękkości, podczas blendowania, aby zagęścić dodaję dodatkowo dwie łyżki kaszy manny.
Aby zupa nabrała delikatności dodaję cukinie wszystko gotuje i blenduje.
Podaję posypanego serem ementaler lub z grzankami z razowego chleba. Smacznego! Ktoś się skusi?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz